宁波城市职业技术学院是2003年3月经浙江省人民政府批准设置的全日制公办高职院校。学校的前身——宁波大学职业技术教育学院，创建于1992年，是浙江省最早开展全日制高等职业技术教育的机构，曾被原浙江省教委确定为省职业技术教育师资培训基地。

        2001年，“旅游管理与服务”专业被教育部确定为高职高专教育教学改革试点专业。2004年被教育部、建设部确认为国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。

        学校拥有两个校区，本部校区地处宁波鄞州高教园区，溪口校区位于宁波奉化区。学校现有教职工513人，全日制高职专科学生8346人，本科生858人。学校下设商贸、信息、艺术、旅游、外国语、景观生态环境、财会金融、国际交流、创新、电子商务学院、成人教育学院等10个二级学院及基础课教学部、思政理论课教学部，聘请国内外知名教授担任部分二级学院院长。学校现有教职工513人。

        学院秉承宁波大学严谨的治学传统，坚持“以就业为导向”的办学理念，构建了基于“职业学历教育+职业岗位培训”的教学内容体系、基于“平台+模块”的课程结构体系以及基于第一、二、三课堂联动的实践教学体系的高技能、双证制人才培养模式。

        在教学实施过程中实行学分制，充分发挥学生的主观能动性，鼓励学生参加技能或创新课程的学习，并设置相应的课程模块，与社会考证接轨，使学历证书和职业资格证书并重。学院面向生产、建设、管理、服务第一线，培养“重实践、强能力、高素质、能创业”的具有较高综合素质的应用型职业技术人才。