杭州龙井茶园收藏

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地址:浙江省杭州市西湖区西湖街道杭州西湖风景名胜区

时间:2023-12-25 10:49:46

简介:杭州是中国最美丽的城市之一,从古代起就享有盛名。西湖是杭州最有名的景点,也是杭州名扬四海的一个重要原因。杭州三面皆山,早在唐代,西湖附近的天竺寺和灵隐寺就以产茶著称。西湖在申遗中属于文化景观的类别,而龙井茶也是文化景观的一个部分。西湖之盛大,与数千年来历史上文人士大夫诗词书画所赋予的文化内涵息息相关,已然成为儒家山水美学的典范。而茶叶乃是唐以后从佛家寺院开始,渐渐成为文人士大夫的时尚,乃至生活不可或缺之物。

西湖君
普通摄影师
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详细介绍

        杭州是中国最美丽的城市之一,从古代起就享有盛名。西湖是杭州最有名的景点,也是杭州名扬四海的一个重要原因。杭州三面皆山,早在唐代,西湖附近的天竺寺和灵隐寺就以产茶著称。


        “西湖与龙井茶正是同一种文化的两个侧面,前者体现了文化士大夫文化中审美的要求,后者是士大夫文化中生活的要求。因此,它们联系在一起申报是水到渠成的。”


        龙井茶已成为种植面积大、产量高、商品率高、经济效益好、享誉海内外的名品,被选为国宾礼茶。前几年,杭州市西湖区茶园面积约9000亩,年产龙井茶500余t。杭州西湖乡1978年茶园面积4597亩;1997年茶园面积3300亩,年产龙井茶185t;近几年,由于区域开发、工程建设、景点扩建等原因,龙井茶园已减少到目前的2700亩左右。 对龙井茶的称谓,也经历了发展、变化以至今后将达到规范的这样一个过程。在不同时期,其称呼也各异。1949年前,因龙井茶的产地不同, 炒制方法略有差异,产品各具特色,分别用"狮、龙、云、虎、梅” 5个字号来称呼,如"狮字龙井”、"云字龙井”等。1949年新中国成立后,改为"狮、龙、梅” 3个品类,产于西湖乡龙井村的称为"狮字龙井”或"狮峰龙井”,其自然品质最好;产于西湖乡梅家坞、梵村、云栖、外大桥一带的称为"梅字龙井”或"梅均龙井”,做工精湛;西湖乡其余地方生产的称为"龙字龙井”或"西湖龙井”。

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