石牛山景区位于福建省泉州市德化县水口镇境内，因山上有一巨石似牛而得名。石牛山主峰海拔1782米，素以峰险、石怪、树奇、洞幽、瀑高、水秀、竹茂而闻名，先后荣获“国家森林公园”“国家地质公园”“国家水利风景区”“国家4A级旅游景区”4块国字牌称号。

2016年，德化启动国家全域旅游示范区创建工作，把石牛山景区作为全县的龙头核心景区，并于2017年7月启动石牛山景区改造提升工程。整个景区的开发建设以政府为主导，总规划面积达106平方公里，历时3年，累计投资6.5亿元，以“国家5A级旅游景区”标准建设。

石牛山位于福建省德化县东部，海拔1782米。 主峰海拔1782米，是我国两处古火山放射状爆发口之一，石牛山因山上一石似牛而得名。该山是个典型完整的放射状的火山塌陷盆地，这一中生代火山形成的山峰，构成丰富多姿、奇妙无穷的岩石山洞。是火山口保存较好的活标本，国家4A级景区，国家地质公园和森林公园。