北京工商大学（Beijing Technology and Business University），简称北工商，是北京市重点建设的多科性大学，是国务院批准的全国首批硕士学位授予单位，是以经、管、工为主，经、管、工、理、文、法、史等学科相互支撑、协调发展的多科性大学。入选国家卓越农林人才教育培养计划、中国政府奖学金来华留学生接收院校，是全国区域金融论坛发起单位、中国金融学年会理事单位。

北京工商大学于1999年6月由北京轻工业学院、北京商学院、机械工业管理干部学院合并组建而成。北京商学院先后隶属商业部和国内贸易部，1959年商业部经国务院批准成立中央商学院，1960年更名为北京商学院；北京轻工业学院创建于1958年，是我国建立的第一所轻工业高等学校，先后隶属于轻工业部和中国轻工总会；机械工业管理干部学院建于1982年，隶属于机械工业部，主要是面向机械工业行业培养管理干部。

北京工商大学以商科、轻工和食品为特色，食品科学与工程专业先后通过IFT国际认证和IUFoST（国际食品科学技术联盟）国际认证，成为全国第一所食品科学与工程专业同时通过IFT和IUFoST双认证的高校，标志着食品科学与工程专业教育和人才培养已达到国际一流水准，2019年1月，学校农业科学学科进入ESI排名世界前1%。学校现有1个国家工程实验室、2个国家级检测中心、1个国家级实验教学示范中心、2个国家级虚拟仿真实验教学中心、1个科技部中国-加拿大联合实验室。