中国哈尔滨冰雪大世界始创于1999年，是由黑龙江省哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动，凭借哈尔滨的冰雪时节优势，而推出的大型冰雪艺术精品工程，展示了北方名城哈尔滨冰雪文化和冰雪旅游魅力。2017年1月5日，作为央视鸡年春晚分会场之一，第18届哈尔滨冰雪大世界正式开园纳客。

第二届冰雪大世界游园会于2000年12月25日至2001年2月28日在中国哈尔滨市举行。园址位于哈尔滨市美丽的松花江畔斯大林公司及江心沙滩。占地29万平方米，分4大区域、23个主题景区。总用冰量7万立方米，总用雪景15万立方米，是当时世界上最大的人工冰雪游乐园。包括彩色冰制品在内的数千件冰雪艺术精品遍布园区各个角落，令人目不暇接、赏心悦目。几十项雄伟壮观的巨型冰建筑和巍峨的雪山群雕具有强烈的视觉冲击力和震撼力，使人大开眼界、看得过瘾。溜冰、滑雪、堆雪人、打滑梯、迪士高、化装舞会、冬季垂钓、民俗村冬令营等上百项娱乐活动、使人玩得开心，乐而忘返。园内设有餐饮、各式冰点、俄式快餐、特色旅游纪念品、出租棉衣和运动器械等全套商服，大饱口福的同时也带回了珍藏的记忆。